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【海之城】2.存心之香  

2009-10-05 22:26:55|  分类: 在路上 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 【海之城】2.存心之香 - kivo - 念情书◎優しい時間

(中山路的天空)

 

去厦门之前,做了一些功课,但大部分都是关于当地小吃的。

不知从何时起,旅行中的重头戏,不再是拍到此一游的照片,而是变成了美食之旅。可是说实话,或许因为之前的想念太热切,当味蕾亲自接触到那些食物时,反而有一些不足的失落。

即使如此,我却依然乐而不疲地追逐着那些不一样的味道。当食物通过我的口进入我的胃,最终化为能量的过程,总让我充满了迷恋。而充满了本地特色的风味,更会让我觉得深深融入这个城市。

青年旅舍前台的小左,一说起美食,立刻眉飞色舞。在她强烈推荐及手札的指引下,我拖着已经吃遍厦门的美食向导牛牛,开始了我的厦门美食之旅。

事后足以证明,当初我厚脸皮拖牛牛座我的向导,绝对是一件正确的事!

因为厦门的美食,都如宫崎骏神秘的世界般,隐藏在某个僻静的角落……

 

【海之城】2.存心之香 - kivo - 念情书◎優しい時間

(八婆婆的烧仙草)

 

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(冰冰凉凉的烧仙草捧在手里,就让人想一口接一口地吃完它!)

 

中山路是我们厦门美食之旅的中轴线。

第一家吃的,就是有名的八婆婆烧仙草。

因为是连锁店的关系,这家位于中山路上的小店只有一个窗口大小的店面。如果不明白的人,一定会将其与其他奶茶连锁店之类的搞混。我点的是蜂蜜口味的烧仙草,满满一大杯捧在手里,冰凉的感觉从手心漾开,在阳光之下非常惬意舒适。

口感滑嫩的烧仙草不仅加了蜂蜜调味,更有葡萄干、米仁等东西做点缀,吃起来口感清爽,整个人都冰凉起来。即使是大一杯,但却不知不觉就将其吃完。

直到把最后一口吃完,我意识到一件事情:完蛋了,已经有点饱了!

但是,旅行的另一个名词,不就是疯狂吗。所以,本着凡走过必留下痕迹的理念,我和牛牛继续开往下一站。

 

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(美食的楼上,都是老房子)

 

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(两种口味的龟苓膏,原来是要自己动手调的)

 

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(折腾完以后的龟苓膏。一定要弄碎一点,不然真的很苦)

 

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(香甜可口的西多士)

 

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(来张全家福)

 

“陈佳甜品”是美食之旅的第二站。

这家店是小左推荐的,连她也没来吃过,据说龟苓膏很有名。从中山路拐到镇邦路,寻到这家小店。

店里并没有那种被推荐后就人群饱满的场面,只是在我们进入后,陆陆续续也有几个人进入,大家安静地点着自己要吃的东西,在风扇中沉迷地吃着。

我和牛牛一人点了一份龟苓膏。我点的是花旗参口味(想说接下去还要努力完,必须补充点精力),牛牛则点了小左推荐的淡奶口味。同时,我们还点了小左要我们去尝试的西多士。

我吃不惯龟苓膏的苦味,但是吃多了龟苓膏的牛牛赞叹这里的龟苓膏很正宗。比起来,我更爱西多士——裹了蛋炸成的面包——甜甜的口味,酥软的口感,让我一边意识“快撑爆了”,一边却不停往口里塞。

 

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(对岸就是鼓浪屿)

 

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(树上的花开正好)

 

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(恬淡却让人觉得幸福的时光)

 

从陈佳甜品出来,我已经完全处于瘫痪状态。挺着装得饱饱的肚子,我们逛上了一条小路,并一路走到海边。

海的对面,就是鼓浪屿。我们吹着海风,看着一树树的花开,与欢乐的雕像一起微笑,丰足感让人几乎不想迈步。

在这样闲散的时间里,我发现幸福其实可以很简单。所谓的幸福,就是你给“幸福”二字做了怎样的定义。定的标准高了,你迈步过去,就是不幸福。而当你知足,当你会发现细小的美丽,幸福就会大步向你走来与你拥抱!

 

(人潮拥挤的黄则和花生汤)

 

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(花生汤口感浓郁,但有些偏甜)

 

黄则和花生汤店被很多人推荐,也终于有了名小吃的样貌。上世纪四十年代由黄则和先生创作的花生汤,曾于1991年获得首批“中华老字号”、“放心店”等称号。走进店里,人潮拥挤。我快速买了最有名的花生汤,便火速离开。

因为,我要找那传说中有名的莲欢海蛎煎。

跟着牛牛走进一边的小路,再拐进一条只容一人通过的小巷。

完全没想到,那家有名的莲欢海蛎煎居然藏在这个小小的巷道内。

 

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(要穿过狭窄的小巷,才能吃到传说中美味的海蛎煎)

 

【海之城】2.存心之香 - kivo - 念情书◎優しい時間 

(莲欢海蛎煎是所有人都推荐的)

 

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(超多的海蛎,货真价实)

 

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(单看就让人垂涎三尺)

 

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(花生汤与海蛎煎一起吃,味道竟能奇妙地融合在一起)

 

一大碗的海蛎与香葱放在铁板锅上,加点蛋与番薯粉,大火翻炒,再加上特质的辣酱,香气逼人。海蛎的肉入口即化,加上偶尔咀嚼到Q劲十足的番薯粉,化为一种奇妙的享受。再加上刚才在黄则和外带的花生汤,被很多人嫌太甜的花生汤竟以另一种浓郁的口味与海蛎煎水乳交融地化为一体,时浓时淡,却又清楚分明。

只不过,网上一直传闻8元的海蛎煎,现在已经变成10元一份。不过,两个人吃一份海蛎煎,已完全足够。

在胃被海蛎的鲜味完全占据,我们终于踏上归途。不过,我们不忘带上一份海蛎煎和烧仙草,送给旅舍的同好。

就像一直寻觅的这些美食,存了心,便香气四溢,即使藏诸深山,也能寻得见!

这就是最好的美食店,也是一个真正有品质的人,所应具备的独有气质吧!

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